1、杭州絲綢：杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示瞭杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾誇柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出瞭當時杭州絲綢的水準之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證瞭絲綢經濟的繁榮。
2、西湖龍井：我國的第一名茶，產於浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，民國後“梅”也位列其中，業界普遍認為以產於獅峰山的茶葉為品質最佳。
3、西湖藕粉：杭州的名產，但它不產於西湖，而主產於杭州艮山門外至餘杭縣塘棲一帶，以餘杭縣沾橋鄉三傢村所產的藕粉最為出名，故西湖藕粉又稱“三傢村藕粉”。這裡種植的藕具有孔小，肉厚，味甜，香醇的特點，加工制成的藕粉，呈薄片狀，色澤白裡透紅，取一點放兩指間捻之呈肉紅色，面別處所產藕粉則為白色。
4、西湖綢傘：以竹作骨，以綢張面，輕巧悅目，式樣美觀，攜帶方便，素有“西湖之花“的美稱。
5、杭白菊：此茶菊本產杭州，故稱杭菊或杭白菊。古時與龍井茶齊名，並列為貢品。夏季杭白菊作保健飲料，用開水沖泡後，其色澤天然，汁水清香，味甘爽口，花形完美，堪稱“四絕”，具有降溫、消暑、利尿和益神的作用。杭白菊還是“浙八味”之一。
