1、雞腿洗凈斬成塊，裝盤備用。
2、大蔥、尖椒切成滾刀塊。
3、薑切片，蒜切丁。
4、熱鍋下油10克，將豆瓣醬、大料、花椒、蒜、薑炒香。
5、放入雞塊，中火翻炒至有汁兒流出。
6、加入鹽、味精、白糖、雞粉、老抽、胡椒粉和料酒翻炒。
7、蓋蓋兒，轉小火燉10分鐘。即可出鍋。
醬雞塊傢常做法 醬雞塊傢常做法是什麼
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