1、主料：海蝦250g。輔料：生抽2勺、辣椒面一勺半、麻椒面一勺、薑末15g、蒜泥15g、鹽適量。
2、將大蝦洗凈減掉蝦須，用小刀從蝦背部切開，去除蝦線。
3、把蒜瓣薄皮剁成蒜泥。
4、倒入油和醬油，再加入少許的鹽用勺子攪勻。
5、把開好的蝦放在墊好錫紙的烤盤上。
6、用勺子將調好的蒜蓉淋在蝦背上。
7、放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘左右。完成。
電烤箱烤蝦方法 電烤箱烤蝦的做法
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