1、食材：黃牙魚適量、蔥薑適量、料酒適量、鹽和雞精適量、菌類適量。
2、魚洗幹凈，放上薑片、蔥段、料酒去腥，醃制20分鐘。
3、起鍋燒油，把魚煎至兩面金黃。
4、直接倒水，加薑片和大蒜。大火煮開，中火慢燉。
5、15分鐘後放入適量金針菇。蓋鍋蓋中火燉5分鐘。
6、這個時候湯碗裡加適量枸杞、胡椒、麻油、小蔥花。
7、金針菇煮好放上適量鹽和雞精。再煮上1分鐘就可以起鍋倒入湯碗瞭。
黃牙魚怎麼做好吃 怎樣做黃牙魚好吃
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