1、羊肉切成大塊。
2、蘿卜切成塊狀。
3、生薑切成片狀。
4、大蒜對半切開。
5、鍋中加入開水，倒入羊肉，加兩勺料酒。
6、撈出羊肉，放入清水中。
7、鍋中加油、冰糖，炒至冰糖上色。
8、倒入羊肉，繼續翻炒。
9、加入蔥、薑、蒜，炒出香味。
10、加入料酒、水、老抽、生抽、鹽，燒開後加入蘿卜。
11、燉30分鐘，大火收汁，盛出即可。
紅燜羊肉的傢常做法 紅燜羊肉怎麼做
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