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土豆裡面發黑能不能吃 可以吃裡面發黑的土豆嗎

土豆裡面發黑能不能吃 可以吃裡面發黑的土豆嗎

1、土豆裡面變黑的情況能不能食用還是要看土豆的成熟情況。成熟的土豆,已經變黑的土豆中都含有一定含量的毒素龍葵堿,成熟時期的土豆中龍葵堿的含量並不是太多,所以這種成熟時期的土豆出現裡面變黑的情況還是可以食用,因為其中含有的龍葵堿的毒素並不是太多,在食用之後不會對人體健康造成什麼不利的影響。

2、未成熟的土豆,未成熟的土豆如果出現變黑的情況的話,再繼續食用就會出現一定程度的食物中毒的情況,因為未成熟的土豆中含有的毒素龍葵堿的含量極為的豐富,食用之後就會造成嘔吐、腹瀉頭暈等情況發生。

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