1、將買回來的新鮮玉米清除幹凈，用水清洗一下，用小刀將玉米削到碟子裡面備用。
2、將玉米粉、面粉、酵母、白糖放盆裡攪拌均勻，倒入牛奶攪拌成黏糊狀，用保鮮膜蓋上發酵，待面粉起小泡時表示已經發酵好瞭，倒入玉米粒攪拌均勻即可。
3、用平底鍋鍋中放油加熱，用小勺一勺一勺倒入鍋中攤開。
4、一面煎熟在翻面，煎至兩面金黃即可。
5、控油裝盤。
以上就是鮮玉米甜餅的具體做法瞭，可以看出來做法是十分簡單的，但是需要註意的是，在煎甜餅的時候，火不要太大，不然很容易糊掉。
鮮玉米甜餅做法是什麼
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