1、面粉過篩，一半加入100毫升開水燙熟。
2、將剩餘的面粉加入熟面粉內，慢慢揉進去，看情況加冷水。
3、慢慢揉成光滑的面團。
4、放入保鮮袋，放冰箱冷藏一晚。第二天早上拿出，分割每個50克。
5、拿出一個面團，搟成長面片（盡量薄一點，大約1mm）。
6、刷上豬油撒上1克鹽。兩邊往中間卷起。
7、捏緊兩頭，轉成麻花的感覺。
8、慢慢往兩邊搓長。
9、分別從兩端向中間盤成兩個圓形。
10、將兩個圓疊加，按壓一起。
11、搟成直徑8cm的圓餅。
12、早餐機鍋加入少許色拉油，選擇烙餅功能。
13、大約8分鐘，煎至兩面金黃即可。
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