1、不少傢庭知買瞭蔬菜水果後，往往會把它們清洗幹凈，然後放在冰箱裡保存，覺得這樣既衛生又能保持蔬果新鮮。專傢道指出，這一習慣並不科學，蔬菜水果放入冰箱前最好不版要清洗。
2、一般果蔬表面都會有一層蠟質可以保護其不受微生物的侵害，但清洗後會破壞這層蠟質，令細菌更容易進入果蔬內部，引起變質，如果覺得菜根實在太臟，可以略微專剪掉些帶土的根再裝盒儲存。
3、如果一定要洗，就等水分完全瀝幹後再密封放入冰箱，洗過的水果，在從冰箱取出後，也要再次清洗，因為在屬存儲過程中，其表面可能會產生亞硝酸鹽，而清洗恰恰可以去掉它。
關於水果或者蔬菜放入冰箱之前需要清洗嗎相關內容小編就分享到這裡瞭，有需要的小夥伴可以瞭解一下的，希望能幫到大傢。
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