1、品種：三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，三文魚包括著大西洋鮭魚，太平洋鮭魚等魚類，這些鮭科魚類都被同一叫做三文魚。所以在養殖前要選擇好的品種，優質品種能夠使大傢在之後的養殖過程中事半功倍，因為人工養殖大部分都是淡水養殖，所以品種一定適合淡水，且抗病性強，不然不利於後期的經濟效益。
2、水質：三文魚本身是生活在大海之中，使用淡水養殖的話要保證淡水的清潔程度。不得隨意在某些池塘或者是河流中取水，將養殖三文魚的地方鋪上新水泥，幹瞭之後需要用水將池塘浸泡至少兩個月。如果使用的是以前的舊水泥池，那應該在魚苗放養7-10天前的時候用殺菌劑對池塘內部進行消毒，水池的水深度應該在1-1.5m左右。
3、密度：養殖密度絕對不能太密，每立方米的最多放養30-50克的三文魚50隻，因為三文魚的生長能力很強，這五十隻三文魚在5-6月後的飼養後，其重量可以達到1-2斤，如果養殖密度過密的話會使三文魚營養不均，發生搶食的情況，無法保證每隻魚都有充分的營養。所以要嚴格控制好養殖密度，每年可以在春季四月的時候開始放養魚苗。
4、飼料：飼料的投喂最好是采用顆粒化飼料的馴化投喂。其中粗飼料中必須含有將近一半的蛋白質。如果水溫低於8度，那每天就至少需要飼喂兩次，上午一次，下午一次。如果水溫在8-15之間，那每天至少增加一次投喂，早中晚各一次，但需要註意的是，每次僅需保證每隻三文魚8分飽就可以瞭。
5、水溫：三文魚大多數都是冷水性的魚，所以說對水溫的要求比較嚴格，最適宜三文魚生長的水溫在13-15度，但是井水的話需要控制在8度。在養殖期間，到瞭春冬季氣溫低的季節時候需要增加池內的溫度儀，可以在棚架上覆蓋塑料袋來為池水進行升溫，夏季溫度較高時需要經常使用井水進行換水，降低池水溫度。
以上就是關於三文魚的養殖技術啦。雖然三文魚主要是生長在大海的咸水中，但是它也能很好的適應淡水環境，唯一需要特別註意的就是水溫，因為三文魚所適宜的水溫是比較低的。太高的溫度會讓三文魚無法生存，極大的增高三文魚的死亡率。
