1、主料：茄子3根、肉末100克；調料：大蒜5克紅椒2個；香蔥少許、油適量、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙。
2、茄子切段後放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。
3、鍋中倒油燒熱，放入肉末煸炒。
4、炒好的肉末中加入黃豆醬。
5、加入茄子段、紅椒、蒜末炒香，再加入草菇老抽。
6、盛出可以享用瞭。
肉末茄子怎麼做 肉末茄子的做法
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