1、豆腐切塊，廋肉切沫。
2、蔥薑蒜切成末備用。
3、鍋內熱油，倒入豆瓣、薑蒜炒勻。
4、倒入肉末，炒勻。
5、鍋內加水，煮開後加入豆腐。
6、煮開後加入，芡水，勾芡。
7、放鹽、生抽、味精、花椒面。
8、煮開後，起鍋，撒上花椒面和蔥末。
如何做麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做
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