1、秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
2、蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
3、凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自傢君莫管。
4、竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。
5、秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。
6、豐湖有藤菜,似可敵蓴羹。
7、纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
8、小餅如嚼月,中有酥和飴。
9、時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹。
10、長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
11、人間定無可意,怎換得玉膾絲蓴。
12、以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。
13、東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。
14、霜餘蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。
15、初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋。