1、鴨肉買來用竹簽在鴨肉上多戳幾下，浸泡在水中，反復換3次水。
2、將鴨肉放入電壓力鍋加香葉、薑片、小蔥、黃酒及沒過鴨肉的清水煮熟。
3、魔芋用水浸泡5分鐘。
4、改刀切成2厘米見方，青蒜切碎備用。
5、把煮好鴨湯倒入石鍋。
6、加入魔芋塊再煮10分鐘左右，將汁水收濃。
7、撒白胡椒粉、蒜花上桌。
怎麼做魔芋鴨湯 做魔芋鴨湯方法
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