綠豆煮粥最佳搭配 綠豆可以和什麼一起煮粥

1、綠豆+小米——解暑暖胃，綠豆味甘涼，有清熱解毒的功效。夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水份流失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴，利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽。但是如果腸胃不好的，綠豆又性寒，而這時搭配上小米，不僅可以增加粥的潤滑，還可以暖胃，潤腸。

2、綠豆+南瓜——解暑養脾，綠豆甘寒，南瓜性溫，二者搭配，以南瓜的溫和來緩和綠豆的寒涼，有助於人的健康，預防綠豆的寒涼損傷脾胃。

3、綠豆+海帶——除濕熱，海帶和綠豆同食有清熱消暑、生津止渴和解毒的功效，很多人到瞭夏天可能會出現痱子、濕疹和水腫等熱性疾病，而海帶綠豆湯能在一定程度上緩解這些癥狀，還有甲狀腺腫大和痰熱鬱結者也可以食用。

4、綠豆+陳皮——清熱去火，綠豆能夠清肺潤燥，還能有利於排便，可以解決下半身水腫的問題，一般在綠豆中加入陳皮，不僅能清熱去火還能化痰止咳，也有幫助消化的效果，兩者相結合，效果是更加顯著的，陳皮綠豆很適合那些容易上火的人群來使用。