1、準備食材：新鮮的芒果4個，硒米20克。
2、準備食材：鮮奶1袋，椰子汁50克。
3、硒米用清水泡5分鐘，再用開水煮20分鐘，關火燜至20分，直制硒米透明即可。
4、將煮好的硒米，用涼水過兩遍，控水放入大點的容器內，加入蜂蜜。
5、將新鮮的芒果洗凈，再用小刀從中間割開，雙手稍微一擰使其果肉和果仁分開，再將果肉與果皮分離，將果肉切成丁裝盤備用。
6、將切好的芒果肉，放入裝好硒米的容器內。
7、再倒入準備好的椰子汁50克。
8、鮮奶頂端，用剪刀剪開將1袋鮮奶倒入大碗中，攪勻，放入冰櫃的恒溫，冷卻30分鐘即可。
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