幹貝怎麼保存時間長 幹貝如何保存時間長

1、購買幹貝後，要留意保存方法，以免保存不當令幹貝變質。中國幹貝一般不夠幹爽，一定要盡快存放入電冰箱中，而存放幹貝的膠袋一經開封，便會失去密封功能，故應先把剩餘的幹貝放入密實袋中，再放入電冰箱。

2、味道香濃的日本宗谷幹貝較多鹽分，不宜接觸水分，以免變質。存放幹貝的膠袋開封後，最好先把剩餘的幹貝放入密實袋中，然後再放入電冰箱。味道清甜的日本青森幹貝鹽分較少，可以放置於密封的器皿，例如玻璃瓶之中，再存放在陽光直射不到的地方，或放入電冰箱亦可。