1、將要備好的魚放入盆中，將裡面的內臟取出，處理幹凈。地瓜粉加醋去腥。
2、將洗幹凈的魚斜劃幾刀，然後放入細鹽等香料醃制約十分鐘。將處理好的魚放入盤中備用。
3、將蔥，薑，蒜等輔料切好備用。
4、將魚兩面煎的微微發黃，後添水煮。
5、水開後，將準備好的輔料放入鍋中繼續煮。
魚直接燉的方法 步驟教給你
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