1、啤酒燉大鵝,是一道傢常燉菜,制作原料主要有啤酒、大鵝、長豆角。
2、做法:
(1)鵝洗凈,用刀剁成小塊後瀝幹水,長豆角擇成段後洗凈備用。
(2)鍋小火預熱,將鵝帶皮部分朝下,關蓋。
(3)2分鐘左右後,鵝油成液體狀時。
(5)待汁水收到一半左右時,放入豆角。
(6)撒上適量鹽,繼續蓋上鍋蓋,豆角軟熟時,淋上少許生抽,即可.
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2、做法:
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(2)鍋小火預熱,將鵝帶皮部分朝下,關蓋。
(3)2分鐘左右後,鵝油成液體狀時。
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