切開的南瓜如何保存

1、切開的南瓜保存很簡單。因為南瓜切開以後都是從裡面開始腐爛，所以需要用勺子將南瓜的瓜瓤部分全部掏空，掏幹凈以後，準備幹凈的廚房紙貼在南瓜的切面上，接著再用保鮮膜包裹起來，再放進冰箱的冷藏室裡，像這樣存放半個月都沒有問題，這是因為紙巾吸收瞭南瓜的汁液，使南瓜的切面保持幹燥，起到瞭防腐的作用，而保鮮膜隔離的空可以阻止南瓜氧化變質。

2、在南瓜的切面處均勻地塗抹一層食鹽，接著再用保鮮膜把南瓜包裹起來，這樣可以杜絕空氣與南瓜接觸而滋生細菌，然後再把它倒扣在地板上，這樣存放瞭南瓜保存10到20天都非常的新鮮，還不會流失水分。每次吃南瓜時隻需將撒食鹽的地方切掉一層就可以瞭，方法簡單又實用。

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