1、首先將草魚洗幹凈，切成塊，然後在草魚面上撒入適量的鹽巴、味精、五香粉和醬油攪拌均勻，醃一個小時。接著倒入適量的地瓜粉裹一下。
2、然後鍋中放入適量的食用油並倒入適量的蒜頭爆香。接著把魚塊放入鍋中炸五分鐘。
3、等到魚塊成型後，要用筷子翻動一下魚塊會比較好。這樣能夠保證魚塊的各個面都受熱均勻。最後用油簍控幹魚塊身上的食用油就可以瞭。
油炸一條草魚怎樣做 炸草魚的方法
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