1、鐵鍋。鐵鍋是最常用的炊具之一瞭,它不僅價格便宜,而且還耐用,但是長時間使用這種鍋,會產生化學反應,而且鐵鍋容易生銹,不宜盛食物過夜,否則對人體有害。
2、鋁鍋。這種材質的鍋,比較輕便,而且耐用,還不易生銹,但是不宜用來燒煮酸性或堿性食物以及過咸的食物,否則,炊具中的鋁會大量溶出污染食物。
3、不銹鋼鍋。這種材質的鍋,不僅外形美觀,結構精美,同時還具有耐用、耐腐蝕、防銹、易加工、不變形等特點,是炊具市場的主流產品,但的缺點就是導熱不均勻。
以上就是關於鍋的品類有哪些的介紹瞭,通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭,希望對大傢有用。