1、把選好的桃子洗凈，控幹水分；
2、去掉桃核，用刀劃兩半，用兩手一擰就開瞭用小勺挖去桃核；
3、把去好核的桃去皮，用削皮刀刮掉皮；
4、把去皮，去核的桃，一桃分四半，用水再沖洗一遍；
5、燒開水，水開後將處理好的桃瓣到入鍋中，水和桃的量要適當；
6、瓶裡糖放好，適量一大瓶4小勺糖一小把冰糖，可根據自己口感放，調甜度；
7、桃放入鍋裡，開鍋瞭就可以往瓶裡裝瞭；
8、不要裝的太滿，稍微留點距離，擰緊蓋子，倒扣放著，涼瞭後，蓋子自然就熱脹冷縮瞭；
9、涼瞭後，把瓶子正著放到陰涼的地方。雖時都可以吃瞭，放幾天後更好吃。亦可長其保存。
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