1、紫薯切片、紅薯切片、荔浦芋頭切片。
2、冷水上鍋蒸15分鐘左右，用筷子紮一下，全部軟瞭就熟瞭。
3、紫薯搗成泥，加入100克左右木薯粉，分次慢慢加入，太幹的話加適量清水，和成團。
4、紅薯搗成泥，分次加入100克木薯粉，太幹可加適量清水，和成團。
5、荔浦芋頭，分次加入100克木薯粉，太幹可加適量清水，和成團。
6、用保鮮膜蓋上，不然表面會發幹。
7、搓成拇指粗細，切塊。
8、分別撒上幹粉。
9、水燒開倒入西米，煮到沒有明顯白點，關火悶一會兒。
10、水燒開下入三色芋圓，煮到漂起就熟瞭，喜歡吃甜的，淋上一些煉乳，或者加蜜豆，加上煮好的西米露，倒入牛奶即可。
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