1、首先將牛肉用流動的清水沖洗一下，目的是去除表面的污物。
2、將牛肉放入煮鍋中，加入涼水，水量沒過肉塊。
3、中大火煮肉，水開後將血沫撇出，邊撇邊煮，煮約15分鐘後至血水清除幹凈，將肉塊撈出瀝幹水分。
4、將牛肉放入湯鍋中，加入熱水至完全沒過牛肉，放入醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、蔥段、薑片和料包（花椒、大料、桂皮）。蓋上蓋子大火煮半小時，轉小火2小時。再揭開鍋蓋大火燉15分鐘。
5、撈出肉塊，將肉晾涼。（可以將筷子架在大碗上，然後將肉塊放上）
6、牛肉徹底放涼後，逆著肉絲纖維的方向切成薄片即可。
1、可有效地減少血管壁內所積累的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。2... [详细]
1、綁定自己實名銀行卡的。可以選擇重新綁定銀行或添加銀行卡重置支付密碼。2、未綁定銀行卡的。可以通過【支付】，右上角【...】，選擇【忘記支付密碼】，... [详细]
1、食材：臘肉180g，尖椒1個，胡蘿卜少許，薑少許，蔥少許，菜籽油適量，香油少許，雞精少許。2、尖椒、胡蘿卜切菱形片。3、臘肉切片，切蔥花薑片。4、熱鍋涼油，加入薑片... [详细]
1、蘆筍和茄子能一起吃。2、從食物成分的角度來看，蘆筍富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C葉酸以及鈣、磷、鐵、硒微量元素。3、茄子富含植物蛋白、碳水... [详细]
1、食材：粉腸500克，香芹200克，生薑一小塊，大蒜三粒，蔥兩根，食鹽適量，花生油適量，白酒少量，生抽適量，耗油適量，淀粉3大勺，生粉一勺。2、清洗粉腸：把粉腸放大碗裡，加入... [详细]
1、不同品牌的炸鍋功率是不一樣的,大多數的炸鍋功率約為1300W左右。2、從以上數據可以看出,空氣炸鍋的功率比較大。此外,空氣炸鍋是根據1000瓦的數據計... [详细]
1、酸奶和鮮奶的比例是1:4。把制作酸奶的容器洗幹凈，消毒，放在大鍋裡面煮，然後在750ML的常溫純牛奶中倒入一包酸奶發酵粉，然後倒入80g。2、倒入酸奶容器中，... [详细]
1、亞特伍德作者簡介 ：亞特伍德，新銳歷史學者，現旅紐約，對於世界歷史和人類發展史有著濃厚的興趣，對於人類的起源和發展關鍵有著獨到而的見解。2、《人類簡... [详细]
1、乘風破浪，漢語成語，意思指船隻乘著風勢破浪前進。形容辦事一帆風順,發展迅猛,也比喻志趣遠大,勇往直前。2、出處：《宋書·宗愨傳》：愨年少時，炳問其志，愨... [详细]
1、原料：草魚一條（約重兩斤左右）。2、調配料：料酒1茶匙+1湯匙，淀粉1茶匙，泡青菜180克，花椒、薑、蒜、大蔥、蔥花、辣椒各適量，泡野山椒100克（野山椒+湯汁的重量），... [详细]
1、天是藍的，水是清澈的，陽光是燦爛的，也許在沒有遇到你的日子裡，我會去好好善待自己，你好七月，請善待我。2、知足上進，不辜負野心。3、世界上最富有的人，是跌... [详细]
1、和孩子多溝通，很多父母和孩子都會有代溝，不要拿自己是長輩來壓孩子，這個是孩子最反感的，要和孩子像朋友一樣溝通。尊重孩子，不要老是盯著孩子的弱點，不要... [详细]
1、餐前別吃:聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子，有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,... [详细]
1、流水解凍。將凍暈過去的青蟹放在調配好的淡鹽水中浸泡5分鐘，然後將青蟹放在水池中，開小水流沖洗一段時間，青蟹會慢慢恢復活性。 2、低溫解凍。將調配好... [详细]
1、準備一罐洗衣粉。撒在白瓷盆裡，最好撒在臟的地方。2、拿廢棄的戳澡巾來擦臟的地方。3、最好用力都擦到，臟的部位多擦幾下就會擦掉的。4、擦好瞭放水，沖... [详细]
1、裝個排氣扇，排氣扇價格不貴，但排氣效果差。2、開窗。如果怕油煙弄臟墻面，可以在墻上貼一些壁紙。3、可以打開門，窗，盡量保持通風，若也沒有抽風口，隻能從客... [详细]
1、你的明眸似一條清溪，我的眼睛似一泓碧水，讓我們真誠地匯合在一起，共同澆灌幸福的生命之樹。2、你帶著一串笑聲從屋外走進客廳，輕松隨便地穿一套紅色運動... [详细]
1、將鱔魚剁成長一寸五分的段，玉蘭片、胡蘿卜都切成長八分，寬四分，厚五厘米的片，油菜寬者切開，切成八分長的段。蔥薑蒜切成末；花椒加水調成花椒水；淀粉加水調... [详细]
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