1、做法一：將面筋切絲。鮮菇浸洗幹凈，和筍尖用佛水滾熟，撈出攤凍切絲。用大碗盛著加入老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌勻即成。
2、做法二：準備蒜末、辣椒油各20g，香菜50g，鹽、生抽各10g，胡蘿卜100g，面筋200g。胡蘿卜切絲，香菜切段。面筋中放入胡蘿卜、香菜。再放入蒜末、生抽、辣椒油、鹽攪拌均勻即可。
涼拌面筋的做法 如何做面筋
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