1、紅糖融水裡，大火煮至融透，關火開蓋放涼。
2、倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一點，盡量揉進多點粉，因為蒸很久，而且太軟之後二次食用不好吃瞭，也不好切。
3、盆子塗油，把揉好的拍上去。
4、拍平整。
5、開水上鍋，農村蒸上幾個小時，用煤氣爐的話起碼一個小時以上。
6、同一條幹凈佈擦幹表面水珠，和鍋蓋水珠。重復幾次。
7、出鍋。
蒸甜粿方法 蒸甜粿方法介紹
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