1、排骨冷水下鍋，薑片，料酒去腥，煮出血沫撈出，排骨放入砂鍋，放入胡蘿卜，山藥和玉米。
2、再放入兩片薑和5個紅棗，加水，蓋上鍋蓋小火30分鐘，加入少許枸杞，繼續煲15分鐘，出鍋即可。
3、筒骨洗凈後入冷水鍋加薑片煮開煮10分鐘左右，去盡血水，筒骨用流水沖洗幹凈，重新入冷水鍋加薑片煮開，轉小火燉3小時以上至肉酥爛，湯色發白，放鹽調味，即可出鍋。
如何做骨頭湯養生 骨頭湯可以有什麼不一樣的做法
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