2、碗中放入生抽老抽，五香粉，蜂蜜和水。倒入鍋中，熬煮至有點濃稠，關火放涼備用。
3、油要沒過魚片，燒熱至八分，放入醃制好的魚塊。炸至兩面金黃，撈出瀝幹油。
4、然後再將炸好的魚塊放入油鍋中復炸一遍。炸好後立即放入調制好的熏魚汁中，半個小時以後就可以食用。
以上就是上海五香薰魚的做法步驟瞭，通過以上的可以看出，其實隻要是材料齊全，做五香薰魚是不難的，喜歡吃的朋友，可以在傢裡自己制作。
上海五香薰魚怎麼做
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