1、新鮮金鯧魚收拾幹凈，洗凈待用。
2、準備料酒，食鹽，胡椒粉，辣椒面。
3、把洗凈的金鯧魚放入準備好的調料碗中醃制10分鐘。
4、烤箱預熱，托盤洗凈，放上一張鋁箔紙，把醃制好的鯧魚放入托盤錫紙上，刷上食用油，撒上胡椒粉，辣椒面，根據個人口味放入洋蔥。
5、把醃制好的鯧魚放入托盤錫紙上，刷上食用油，撒上胡椒粉，辣椒面，根據個人口味放入洋蔥。
6、烤箱上下加熱200℃，大概十五分鐘，拿出時撒上細碎蔥花，烤金鯧魚做好瞭。
碳烤金鯧魚醃制方法 烤醃制金鯧魚的烤箱做法
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