1、珍珠丸子:這道菜做起來簡單,和好餡,外圈沾上糯米,上鍋蒸就好瞭,易擺盤。
2、糖醋排骨:這是一道大眾菜,應該沒有人會忌口這道菜,加上點老抽提色,很有食欲。
3、蒜香小排:這道菜比較麻煩,對火候的要求也比較高,小排用蒜煨好,用滾開的油炸熟,註意不能過火,炸到剛剛熟的程度,外焦裡嫩。
4、京醬肉絲:這道菜和糖醋排骨的色澤相似,不過味道不同,搭配幹豆腐卷擺盤,上桌很有檔次。
5、火爆大頭菜:簡單易做,不過如果是男生做的時候可以耍帥,開大火,爆炒顛勺,色香味俱全。
6、西芹百合:這是一道色澤比味道要好的菜,芹菜對人身體有很大的好處,但是因為味道的原因,很少有人喜歡吃,傢宴擺出來,每人吃一口,既不會影響吃其他的東西,還能均衡身體的營養。
7、酸菜海鮮鍋:這是很著名的東北菜,冬天吃最合適瞭。酸菜和海鮮燉在一起,海鮮的鮮味都會燉入湯中與酸菜的獨特香味融合在一起,特別好吃。冷冷的冬天,喝上一口酸菜熱湯,再舒服不過瞭。
8、清蒸鯉魚:新鮮的魚清蒸是最佳的選擇,魚的鮮味可以充分體現。而且清蒸也方便,放上些簡單的蔥薑蒜、料酒、鹽、醬油少許調味。
9、五彩拉皮:這個涼菜很多人吃飯都會點,基本會滿足所有人的涼菜需求,雞蛋攤熟切絲,黃瓜、胡蘿卜、紫甘藍、火腿腸切絲,拌上麻將、鹽,各種菜都會保持自己的味道,不會互相混味。
10、藍莓山藥:這個甜點比較好做,山藥蒸熟,搗成泥,澆上藍莓果醬。