1、準備材料：涼瓜、雞蛋、洋蔥、蒜。
2、把涼瓜洗凈、去瓤、切片。
3、把洋蔥、蒜切條。
4、把雞蛋打成蛋液。
5、熱油，倒入蛋液。
6、小火煎成蛋餅，盛出備用。
7、鍋留底油，放入洋蔥、蒜炒香。
8、放入涼瓜。
9、煸炒至涼瓜斷生。
10、放入備用的雞蛋。
11、加少許鹽調味，翻炒均勻即可關火。
涼瓜炒洋蔥怎麼做 涼瓜炒洋蔥做法
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