1、可以為機體提供優質的植物性的蛋白，因為紅小豆作為一種豆類，其中含有豐富的蛋白質，並且氨基酸的比例合適、數量充足、種類齊全，在補充蛋白質方面的作用會非常的明顯，因而能夠發揮出提高機體免疫力、增加肌肉含量的功效。
2、能夠為機體提供豐富的鈣質，紅小豆當中的鈣、磷比例合適吸收率會比較高，因此適當的食用紅小豆，在預防骨質疏松、防治腰膝酸軟方面的功效也會非常的明顯。
紅小豆的作用 提供優質植物蛋白
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