1、無花果的功效與作用:促進排便作用。無花果中含有大量的膳食纖維,尤其是果皮中含量極高,食用之後可在胃腸內吸水膨脹,增加食物殘渣的體積,並且能刺激胃腸蠕動,促進腸道中的糞便排出,有潤腸通便之效;增強消化功能。無花果中含有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎寧酸和蛋白酶等成分,食用之後可促進胃液的大量分泌,增強胃腸消化功能;預防心血管疾病。無花果中富含鉀元素,有助於調節血壓平衡,無花果中富含可溶性纖維、果膠,可以減少膽固醇沉積;無花果富含苯酚,歐米伽-3和歐米伽-3不飽和脂肪酸,有助於降低人體患冠狀動脈疾病的風險;延緩衰老。無花果在成熟之後含有較多的花青素、維生素C等強效的抗氧化劑,食用之後能幫助清除體內的自由基,抑制色素沉淀,延緩細胞的衰老,增強各個臟器的功能,起到美容養顏的作用。
2、無花果的食用方法:無花果同番木瓜一樣,不僅可以當水果鮮食,也可用於烹飪菜肴。將新鮮的無花果切成片,臨睡前貼在眼下部皮膚上,堅持使用可減輕下眼袋。無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果幹無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜,在國內外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。