1、柴雞斬成塊，去雞油。
2、準備冬瓜。
3、薑切片。
4、香菇洗好。
5、冬瓜切塊。
6、鍋中燒開水，放入雞肉焯一下。
7、湯鍋中放入熱水，燒開，放入焯好的雞肉、紅棗、薑片。小火煲半個小時。
8、將香菇和冬瓜放進鍋中，繼續煲半個小時到一個小時，喝時可以加入鹽調味，撒入蔥花或香菜即可。
香菇雞湯怎麼燉好喝 香菇雞湯如何燉好喝
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