1、牛奶解辣的原因是辣椒素和牛奶中的酪蛋白的結合速度快於被腸胃吸收的速度，二者結合之後的產物不會刺激消化道痛覺，這就是原理。
2、因為牛奶中含有非常親脂的酪蛋白。酪蛋白是一種磷酸蛋白，牛奶中80%的蛋白都來源於酪蛋白。而這種蛋白非常容易形成micelle，就是一個球的結構像下面這樣。
3、它可以裹成一大團親脂的東西變成一個球滾走。所以當吃辣的時候喝牛奶，酪蛋白對辣椒素就有一個洗滌劑的效果，可以緩解辣度。
牛奶為什麼可以解辣 牛奶可以解辣的原理是什麼?
为你推荐
桑葚染衣服上能洗掉嗎
1、先用溫開水泡一下被桑葚污染瞭的衣服，然後用洗潔精加點小蘇打去除即可！因為小蘇打是去污染的利器，有的朋友說用白醋和肥皂洗也行，但是筆者認為還是用洗... [详细]
2022-02-09 11:12:00
世界上最長的人工運河是? 世界上最長的人工運河介紹
1、世界上最大的人工運河是：京杭大運河。2、京杭大運河，是中國也是世界上最長的古代運河。北起北京，南至杭州，流經天津、河北、山東、江蘇和浙江四省兩市，溝... [详细]
2021-11-03 12:52:00
隔空投送怎麼使用 隔空投送使用步驟
1、先在蘋果設備上面開啟隔空投送功能，按照下面的步驟打開：在蘋果設備上面，依次點擊【設置】進入到裡面。2、然後依次打開【通用】-【隔空投送】-選擇【所... [详细]
2021-11-01 11:45:00
辦公室擺設風水有何講究 盤點辦公室擺設風水講究
1、座位不能正對著主管或老板房間門主管和老板，正面對著他們的房間，因為你會受到他們一舉一動的影響，而無法集中精神，久瞭也容易和他們起沖突。 2、座位上... [详细]
2022-01-30 01:25:00
凍榴蓮能保存多久 一定不能超過這個時間
1、新鮮榴蓮冷凍後能保持一周。2、如果長時間冷凍不僅對榴蓮品質非常不好，導致營養價值大大流失，而且人們吃後也會對腸胃有非常大的刺激，導致拉肚子，所以說... [详细]
2021-10-30 17:40:00
白皮鞋裡面臟清洗小竅門 清洗白皮鞋裡面臟東西的四種方式
1、白皮鞋裡面臟瞭可以用幹凈的佈沾取少量的潔膚類植物潔面霜，不是洗面奶哦，是可以幹洗不需要沖水清潔的那種，反復擦拭，然後，同樣沾取高檔皮膚潤膚品塗抹，經... [详细]
2021-11-01 16:17:00
檔案袋被打開怎麼處理 檔案袋被打開處理方法介紹
1、如果是和自己有關的東西或者是無需保密的東西，我們直接將檔案袋折好，把密封線繞好，放回原位即可。2、如果檔案袋損壞瞭，那麼找一個相同的檔案袋替換掉即... [详细]
2021-11-04 21:51:00
生雞翅怎麼做可樂雞翅 可樂雞翅的傢常做法
1、洗凈雞翅，和蔥薑一起加入水中煮沸撈出，瀝幹水。2、放少許油燒熱，然後放入雞翅。3、將雞翅煎至外皮兩面泛黃4、接下來倒入可樂沒過雞翅即可5、然後加入... [详细]
2021-11-06 02:42:00
柚子的作用 柚子的好處
1、健脾。我國中醫認為，柚子味甘酸，性寒，並且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而經過現代醫學的研究發現，柚子之所以有這些非凡的功效，主要... [详细]
2021-11-03 10:11:00
鉛筆為什麼叫鉛筆 鉛筆不含鉛為什麼叫鉛筆
1、鉛筆芯不含鉛，其主要成分是石墨。十五世紀時，石墨礦被發現，當時的人並不知道石墨的成分，就稱石墨為黑鉛(blacklead)。大約在1492年，英國開始有人使用石墨... [详细]
2021-10-30 17:14:00
歌曲學習雷鋒好榜樣歌詞 唱起來氣宇軒昂
歌詞：學習雷鋒好榜樣忠於革命忠於黨愛憎分明不忘本立場堅定鬥志強立場堅定鬥志強學習雷鋒好榜樣艱苦樸素永不忘願做革命的螺絲釘集體主義思想放光芒集體... [详细]
2021-11-07 15:47:00
酸奶熱量高嗎 熱量不高
1、酸奶的熱量並不是很高，而是屬於低熱量食品，所以很多偏胖或者血壓較高的好吃嘴們可以不用擔心，完全可以放心食用。2、每100克酸奶其熱量是72大卡，而如果... [详细]
2021-11-04 11:17:00
微粒貸如何進入白名單
1、綁定銀行卡，進行實名認證。微信和支付寶一樣，都需要進行過實名認證這樣才會更有利於微粒貸的開通，也就是把自己包裝好，像認證的手機號、銀行卡、開通者... [详细]
2022-02-07 19:36:00
少年是指男孩還是女孩 少年是指男孩嗎
1、“少年”廣義上是指11歲左右至18歲這一時期的少男少女,而狹義上的“少年”一般是指男孩。2、少年時期是一個人的個性形成的關鍵時期，也是促進兒童“... [详细]
2022-04-28 02:33:00
金庸的作品有哪些 金庸簡介
1、金庸的作品有《天龍八部》、《倚天屠龍記》、《雪山飛狐》、《鹿鼎記》、《笑傲江湖》等。2、金庸（1924年3月10日—2018年10月30日），原名查良鏞，生於浙... [详细]
2021-11-06 15:55:00
微信如何設置主題 微信設置主題的方法
1、打開微信裡下面“我”的選項欄目，滑動到最下面看到有個“設置”選項。2、然後點擊設置後可以看到有個“聊天”選項，點擊進入在聊天裡可以看到有個“聊... [详细]
2021-11-03 14:22:00
傢庭酒精消毒的正確方法
1、註意通風。在室內使用酒精時，需要保證良好通風，使用過的毛巾等佈料清潔工具，在使用完後應用大量清水清洗後密閉存放，或放通風處晾幹。2、正確使用。使用... [详细]
2022-02-07 21:23:00
謀事在人成事在天的意思 謀事在人成事在天意思及出處
1、這句話的意思是：在做事情的時候，一定要學會正確對待，正確處理人與事物，過程與結果的關系。須知其來有自，後天努力才可事可天成！2、出處：明·羅貫中《三國演... [详细]
2021-11-02 11:34:00
多功能折疊傢具怎麼樣
1、多功能：一物多用樂無窮。目前“一物多用”的多功能型折疊傢具使用方便，功能設計人性化，單身公寓和小戶型傢庭都對其青睞有加。當親友來訪，你的床從沙發... [详细]
2022-02-09 10:56:00
