1、把胡蘿卜，玉米等食材洗幹凈備用。
2、首先準備一碗涼米飯（最好是放在冰箱裡一夜的），然後把雞蛋磕到碗裡打撒，胡蘿卜，香腸，蔥切丁，玉米用刀或手弄下來，切好的食材和豌豆一起放盤裡待用。
3、鍋裡放油燒熱雞蛋放入鍋中煎炒，雞蛋炒好後，放在一旁備用。
4、然後，再把所有材料，放入鍋中煎炒，（最好先放不易熟的食材）。
5、等食材炒的七分熟時在將米飯在放入鍋中一起煎炒。
6、放入一茶匙生抽翻炒下。
7、放入番茄醬3茶匙。
8、最後放入適量鹽翻下就可以盛盤啦。
番茄醬蛋炒飯 番茄醬蛋炒飯的做法
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