1、面包主體料:高粉300g、白糖30g、酵母3g、鹽2g、雞蛋一個50g--55g、牛奶155g、黃油30g。2、餡料:奶油奶酪120g、奶粉20g、糖粉30g、牛奶25g。3、面包體... [详细]
1、【食材】豬棒骨、蔥、薑、鹽、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香葉、黃豆醬2、【具體做法】(1)將棒骨清洗幹凈,涼水下鍋,放入蔥、薑、料酒去腥。大火煮... [详细]
1、主要食材:洋蔥1個、木耳100克。調料:鹽、蒜,雞粉、白醋、白糖。2、洋蔥切絲,香菜切段,紅椒切碎,木耳用開水泡發、蒜搗成泥;3、碗內放三勺白醋、二勺白糖、... [详细]
1、準備需要的食材:白切雞半隻,燒鵝一份,鹵水鵝翅4隻,燒肉一份,大蝦6隻,鮮鮑魚12隻,蠔幹5隻,粉絲2紮,西蘭花半個,白蘿卜一個,大白菜一個,粉葛一份,大蒜4條,薑一塊。熟... [详细]
1、原料:百香果20個左右, 檸檬2個,蜂蜜適量。2、檸檬先用鹽水泡10分鐘以上,去除表皮的蠟。3、泡過的檸檬清洗幹凈,切片,用牙簽把籽去掉。4、百香果從上半部分... [详细]
1、工具/原料:南瓜、刀子、變色小燈。2、首先我們要準備一個南瓜。3、其次我們需要一個好用的刀子。4、接下來最好還要有一個會變色的小燈,這樣放在做好... [详细]
1、原料:甜杏仁30克 白糖500克 凍粉15克 鮮牛奶適量 京糕丁[註]、蜜桂花各少許2、制法:(1)郾甜杏仁洗凈,用開水泡透後去皮,再用攪拌器磨成漿狀,然後用紗佈... [详细]
1、原料:1隻小嫩雞、1鍋老鹵汁、1/4杯醬油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/8茶勺五香粉、3大勺料酒、2枚八角(大料)、3片香葉(bay leaf)、1枚草果、1茶勺小茴香、... [详细]
1、原料:水蘿卜、米醋、糖、鹽、香菜。2、蘿卜清洗幹凈,去掉水蘿卜頭上的蘿卜葉子,用刨刀將水蘿卜刨出長絲。3、放一勺鹽,殺出水蘿卜裡的辣氣。4、大約1-2... [详细]
1、蒸魚豉油先放和後放都可以,但建議豉油最好加熱過再食用。2、清蒸海上鮮的方法:鮮魚一條約600g,去內臟去魚鱗處理幹凈,放在蒸鍋裡蒸十分鐘,然後倒掉容器中... [详细]
1、食材:五花肉500克、韓式辣醬2勺、蜂蜜2勺、生抽2勺、白芝麻2勺、生菜1棵。 2、五花肉切成薄薄的厚片。 3、放入韓式辣醬、蜂蜜、生抽。 4、抓勻醃制1... [详细]
1、主料:豆角500克。配料:青椒30克。調料:豬油75克,鹽5克,味精1克,鮮湯25克,薑、蒜子各15克。2、將選購的嫩青豆角摘衍凈、瀝幹水,切4厘米長的段;薑去皮洗凈後切... [详细]
1、炒米是用糜子做成的,要經過煮、炒、碾三道工序才能做成炒米。2、首先是用鍋煮。鍋裡盛上水,燒到八分開時將稷子倒入鍋內。蓋上鍋蓋繼續加熱。燒開後,揭... [详细]
1、材料。泡發黑木耳400克,胡蘿,油,鹽,白胡椒粉,啤酒,白糖,香油,陳醋,小米椒2個胡蘿卜1小根大蒜半頭香菜2棵油適量鹽1小勺白胡椒粉1小勺啤酒4湯勺。首先幹黑木耳... [详细]
1、食材:草魚1條、面包5片、雞蛋1個。 2、魚肉洗凈,片成薄片後用鹽、白酒、老薑、大蔥醃制二十分鐘。 3、將魚片裡的蔥薑取出後,用雞蛋將魚片拌勻。 4、面... [详细]
1、材料:芹菜200克,腰果100克,紅椒,大蒜。調味:鹽,味精。2、鍋中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黃盛出,留底油下入大蒜炒出香味。3、放入芹菜、紅椒炒至... [详细]
1、第一種方法,準備高羊肉、料酒、鹽、五香粉、香油、孜然粉、雞精和醬油、雞蛋,將羊肉切成小塊,以免不容易烤熟,將切好的羊肉放在盆裡,加入生雞蛋、料酒和... [详细]
1、材料:新鮮海葵500G、薑末15G、蒜末15G、料酒適量、色拉油50G、生抽2大匙、老抽半匙、紅辣椒少許、紅糖適量、蔥花適量。 2、先清洗海葵,先分次在海葵... [详细]
1、主料:牛蹄筋(750克)、土豆(500克)。2、調料:醬油(25克)、鹽(5克)、味精(5克)、大蔥(10克)、薑(5克)、花椒(2克)、料酒(5克)、白砂糖(5克)、植物油(30... [详细]
1、原料:小米100克、山藥200克、和田玉棗9個、水800克。 2、先把紅棗洗凈,用水浸泡30分鐘。 3、山藥洗凈,去皮。切成片狀。 4、小米淘洗幹凈。 5、鍋裡放... [详细]
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