1、粉蒸肉一般水開鍋之後蒸40分鐘就可以瞭。
2、做法:
(1)用料:五花肉、蒸肉粉、薑、大蒜、生抽、蠔油、花椒粉、料酒、鹽、蔥花、土豆。
(2)五花肉切片,所有原材料混合醃制半小時。蒸肉粉加水拌好,混合五花肉拌勻,靜置20分鐘。
(3)土豆切塊墊在碗底,五花肉鋪在土豆上,粉末材料都淋在上面。蒸鍋上汽放入蒸40分鐘。蒸好撒蔥花即可。
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