1、西蘭花洗凈，切小塊，西蘭花的梗去皮切成小塊或片也可以吃。
2、鍋裡加水燒開，放一兩勺鹽，加少許色拉油，然後將西蘭花燙一下，放油和鹽，使西蘭花味道更綠更脆。
3、把焯好的西蘭花放涼水裡過水，大概兩到三遍讓西蘭花徹底涼透。
4、把涼快的西蘭花控好水。
5、一點醬油、糖和醋。
6、盆裡放蒜末，蔥末，糖，醋，醬油，拌勻就可以瞭，糖醋味道根據自己口味調整。
7、簡單可口的西蘭花已經做好瞭。
最簡單的涼拌西蘭花 涼拌西蘭花的做法
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