1、因為新鮮的鐵皮石斛中含有很多水分,如果放在封閉的環境中很容易壞掉,所以要將鐵皮石斛從塑料袋裡拿出來,選擇通風涼快的地方保存,但是不要密封。
2、如果傢裡人多,短期內就能吃完,那麼可以保持買回來捆著的原樣,隨便放置在一個通風處即可,外面不要套任何的塑料包裝。
3、如果傢裡人少,或者吃的人不多,可以將它裝進一個壇子裡,但是壇子的口要大一些,而且不要封閉,然後放在陰涼之地。
4、如果是夏天,鐵皮石斛放置的環境溫度不要太高,如果太高的話它就會生芽開花,開花的鐵皮石斛營養就會流失。
5、保存起來的鐵皮石斛也並非就無憂瞭,我們還要經常檢查一下看一看,如果發現它出芽瞭,要掐去,也說明它所處的環境溫度有點高瞭,需要控制溫度瞭。
6、如果是夏天,找不到太涼爽的地方,也不想讓它很快的風幹,可以暫時放在冰箱裡,但是夏天不要買太多,免得不好保存。