1、菌菇全部在水中煮1-2分鐘，撈出用涼水清洗幹凈。
2、鍋中適量油，放入蒜，隨後倒入煮過的菌菇混合均勻。
3、下適量生抽、鹽混合均勻。
4、生粉+水混合均勻，倒入菌菇中勾芡。
5、最後下青椒、雞精調味即可出鍋。
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