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咸奶油怎麼做 如何制作咸奶油蛋糕

咸奶油怎麼做 如何制作咸奶油蛋糕

1、黃油室溫軟化,加鹽打發。

2、蛋黃、糖粉、奶油和麥芽糖混合倒入奶鍋加熱融化。

3、將混合液體倒入打發的黃油中,繼續攪打。

4、打到細膩有光澤的狀態,咸奶油就可以瞭,放冰箱冷藏待用。

5、淡奶油加糖打發,戚風蛋糕削成三片,待用。

6、把一片蛋糕放在裱花臺上,均勻抹平淡奶油。

7、重復上一步驟。

8、蓋上最後一片蛋糕,然後從上到下均勻的抹平咸奶油。

9、準備花嘴,和裱花袋。裝上咸奶油開始在蛋糕上擠花。

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