1、將面粉和玉米粉混合後蒸出來的饅頭松松軟軟的，口味的話很香甜。
2、同時，也會使得對粗糧饅頭沒有興趣的人逐漸改變自己的看法，慢慢接受玉米饅頭。在制作饅頭的時候，我們最好是按照玉米粉和面粉一比二的比例混合。
3、另外，我們還可以同時使用玉米粉和面粉來制作發糕，其制作過程也是非常簡單而基礎的，就是在混合兩粉的過程中水加的多一些。這樣制作出來的發糕蓬蓬松松的，吃起來香甜可口。
玉米粉和面粉混合制作而成的玉米饅頭具有很高的食用價值和營養價值。特別值得一提的是，在制作過程中往裡面加上點糖，這樣制作出來的成品口感也是非常好的。
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