猴頭菇的吃法 猴頭菇的常見吃法

1、炒猴頭菇。猴頭菇也是一種食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一樣炒著吃，但是因為猴頭菇本身的味道比較濃鬱，所以可以搭配一些肉食，山藥那些本身味道不那麼濃鬱的食材一起炒制，這樣不會影響到猴頭菇本身的味道。

2、煲湯。猴頭菇的菌傘的表面長瞭很多毛絨狀的肉刺，因此猴頭菇本身是比較容易吸附其他食材的味道的，是比較適宜煲湯的，和排骨，雞肉那些肉類一起煲湯，猴頭菇的味道能夠煮到湯裡，同時猴頭菇還能增加肉香味，讓猴頭菇本身味道更為濃鬱，醇厚。

3、紅燒猴頭菇。前面就有提到，猴頭菇比較容易吸附味道，因此紅燒猴頭菇是一種比較不錯的選擇，比較喜歡重口味的人就可以考慮這道菜，猴頭菇的味道加上醬香味，讓猴頭菇本身的味道更為濃鬱，又產生瞭一些新的變化。