1、苦瓜切開去籽切塊，胡蘿卜切片，香菇泡軟切半，豬肉切片備用。
2、蒜頭拍扁，熱鍋下油爆香，下豬肉片炒後再下香菇煸炒出香味。
3、把苦瓜和胡蘿卜倒進去一起炒，再下水滿過所有材料，蓋上鍋蓋轉中火燜至苦瓜爛熟再調味即可。
以上就是燜苦瓜的傢常做法瞭，其實做燜苦瓜這道菜是非常簡單的，如果你也喜歡吃燜苦瓜的話，不妨把它的做法記下來。
燜苦瓜做法是什麼
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