1、食材：廋肉200克，豬肝200克，粉腸150克，菜心300克，鹽10克，薑10克，醬油20克。
2、把米洗好放進高壓鍋不要蓋蓋子煮，味道會更好。
3、瘦肉切片，放20克醬油，10克鹽，一點花生油醃制，再放點薑，醃制20分鐘。
4、粉腸，豬肝切好備用。
5、菜心切小段。
6、粥好瞭後依次倒入瘦肉，粉腸和豬肝。
7、沸騰後加入菜心。
8、再沸騰後就可以出鍋瞭。
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