1、食材：黃瓜1根、鴨胗2個、香菜1棵、蒜頭2個、鹽適量、味精適量、調和油適量。
2、鴨胗洗凈，切十字刀花，切小塊，香菜洗凈切段，蒜頭切片。
3、黃瓜刨皮，洗凈切條。
4、鍋裡熱油，炒香蒜片。
5、加入黃瓜條翻炒。
6、翻炒至黃瓜條變翠綠，加入鹽和味精，加足量水煮開。
7、煮至黃瓜酥軟，加入鴨胗。
8、鴨胗煮熟後加入香菜即可。
鴨胗燉湯的方法 鴨胗燉湯的做法
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