1、主料:臘肉300克、青椒2個。調味料:蔥薑蒜碎、糖、鹽、雞粉、料酒。
2、臘肉上鍋蒸10分鐘,切片備用。青椒掰片備用。
3、油熱蔥薑蒜末爆香放入臘肉翻炒至臘肉卷曲出油,肥肉部分透明。
4、放入青椒片,加糖、鹽、雞粉、料酒調味。臘肉本身已經咸,酌量加鹽。
5、青椒斷生後出鍋即可。
1、主料:臘肉300克、青椒2個。調味料:蔥薑蒜碎、糖、鹽、雞粉、料酒。
2、臘肉上鍋蒸10分鐘,切片備用。青椒掰片備用。
3、油熱蔥薑蒜末爆香放入臘肉翻炒至臘肉卷曲出油,肥肉部分透明。
4、放入青椒片,加糖、鹽、雞粉、料酒調味。臘肉本身已經咸,酌量加鹽。
5、青椒斷生後出鍋即可。
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