1、糯米、花生和紅豆事先用溫水浸泡2個小時左右。
2、荸薺洗凈除蒂部外，其他地方削去皮放入燒開的水中煮5分鐘左右。
3、除紅糖和荸薺外所有材料放入電壓力鍋中，加入適量的水熬成粥。
4、在熬好的糯米粥中加入適量的紅糖。
5、盛出，擺上焯燙好的荸薺即可出鍋。
以上就是拗九粥的傳統做法，其實拗九粥的做法不是很難，如果你想吃的話，可以買好所需食材，然後按照上面的做法來做。
拗九粥的做法是什麼
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